聖誕節的史多倫(stollen) 聖誕節 葡萄干，蔓越莓干，提子干,朗姆酒,牛奶(海綿酵頭),中筋面粉(海綿酵頭),干酵母(海綿酵頭),中筋面粉,砂糖,鹽,肉桂粉,雞蛋,黃油,水,黃油,糖粉,核桃,杏仁片 綜合評分 7.8
桑葚慕斯蛋糕---輕盈、嫩滑口感（意式蛋白霜法） 慕斯 雞蛋(蛋白裏面加1.6g塔塔粉或幾滴檸檬汁),蛋白,牛奶,黃油,糖（蛋糕用最好是細砂磄或純糖粉）,低筋粉,桑葚,淡奶油,吉利丁片,檸檬汁,巧克力（裝飾）,芒果（裝飾）,葡萄味QQ糖 綜合評分 8.9